Bazı yörelerde meydan ya da sokak çeşmeleri için kullanılan kasteller, Gaziantep'in en meşhur yapıları olarak biliniyor. Pişirici Mescidi ve Kasteli ise, Gaziantep'de günümüze ulaşan kastellerin en eskilerinden biri.

Selçuklu mimarisinin özelliklerini taşıyan Pişirici Mescidi ve Kasteli'nin 1282 yılında inşa edildiği tahmin ediliyor. Kastel, Gaziantep Ağa Camii'nin kapısının karşında bulunan Müftüoğlu Sokak'ın hemen başlangıcında karşılıyor bizleri. Kastele biri kuzeyden, diğeri güneyden olmak üzere iki merdivenle iniliyor. Üst örtüsü yol seviyesinde.